Le sentier botanique du Domaine Vayssette

Le domaine Vayssette est située sur l’appellation Gaillac. Les 26 hectares de vignes sont idéalement plantées sur les versants Sud-Ouest, et prennent racines dans un sol argilo-calcaire.

Depuis trois générations, les vignerons de la famille Vayssette cultivent avec passion leurs vignes, tout en respectant et en pré-servant cette terre qui leur est chère.

C’est pour cela qu’aujourd’hui, l’équipe du Domaine a décidé de mettre en place un sentier botanique, destiné à sensibiliser petits et grands à l’univers de la vigne mais aussi à la flore qui l’entoure.

Afin que chacun puisse profiter pleinement du sentier, deux tracés ont été réalisés. Pour les plus courageux, le sentier long (2,5 km), qui suit les crêtes pour aller un peu plus loin se jeter dans le vallon.

Pour une ballade ludique et instructive en famille, le sentier court (1,5 km) est idéal. Ces deux parcours vous permettront d’appréhender le vignoble sous un angle nouveau et vous feront découvrir toutes les plantes qui enrichissent ces terres.