Les évènements autour du vin de Gaillac

LES DATES DES APEROS CONCERTS POUR L'ETE 2025
Laissez-vous porter par l'ambiance des coteaux gaillacois le temps d'une soirée festive mêlant musique live, vins du domaine et convivialité.
Votre entrée à 7 € comprend 2 verres de vin au choix ou 10 € avec la consigne du verre (possibilité de restitution de la consigne à la fin de la soirée)
Restauration sur place
Places assises disponibles
Nombre de places limité, pensez à réserver !
Sur réservation uniquement
Soit par internet via les boutons de réservations de chaque apéro- concert.( Moins d'attente à l'arrivée)
Soit par téléphone au 05.81.40.88.27 paiement sur place
LES DATES :
MERCREDI 23 JUILLET 19H
Concert live avec le groupe Morissette (Rock & funk)
MERCREDI 6 AOUT 19H30
Concert live avec le groupe REPLAY & CO (Pop & Rock)
MERCREDI 20 AOUT 19H30
Concert live avec le groupe VOODOO CHILD(Rock)
Les copains vignerons débarquent à Gaillac les 5 et 6 juillet 2025

LES COPAINS VIGNERONS DEBARQUENT AU DOMAINE VAYSSETTE LES 5 et 6 JUILLET 2025 !
Samedi 5 Juillet
10h à 19 h : Dégustations & Ventes de vins tout au long de la journée de nos amis Vignerons Indépendants venus de toute la France .
11 h et 16 h : Visite guidée du Domaine
19h30 : Soirée Bistronomie & Tapas
6 Vins/ 6 Tapas – Musique live avec La Petit Doz
Laissez-vous guider dans un voyage sensoriel à travers 6 appellations emblématiques :
• Alsace – Domaine Edmond Rentz
• Champagne – Michel Tixier
• Vouvray – Domaine Damien Pinon
• Beaujolais – Domaine Ruet
• Corbières – Domaine du Grand Arc
• Gaillac – Domaine Vayssette
Chaque vin sera accompagné d'un accord mets tout en finesse, concocté autour de 6 tapas artisanales :
• Assortiment de charcuteries fines
• Tatin de poivrons rouges & feta
• Verrine de saumon mariné
• Verrine canard, carotte & orange
• Sélection de fromages affinés
• Tartelette fruits rouges & mousse au chocolat intense
Tarif 28 € par personne tout compris
Sur réservation au 05.81.40.88.27
Dimanche 6 Juillet
10h à 19 h : Dégustations & Ventes de vins tout au long de la journée de nos amis Vignerons Indépendants venus de toute la France .
11 h et 16 h : Visite guidée du Domaine
12 h 30 : REPAS GASTRONOMIE : Quand les Vins des Copains Vignerons s’invitent à table !
Autour d'un repas en cinq temps élaboré pour sublimer la diversité des accords mets-vins, laissez-vous guider par six vignerons passionnés, venus des quatre coins de la France. Ils vous présentent eux-mêmes leurs cuvées.
Tarif 45 € par personne tout compris
Sur réservation au 05.81.40.88.27
VINISCENE MARDI 5 AOUT 2025

VINISCENE MARDI 5 AOUT 2025
VINISCÈNE au Domaine – Musique & Terroir
Une soirée lyrique, conviviale et gourmande
Plongez dans une soirée haute en émotions au cœur de notre domaine
Dans une ambiance intimiste et conviviale, nous vous invitons à Viniscène, un récital de chansons humoristiques porté par la voix chaleureuse du chanteur lyrique Dominique Desmons, en collaboration avec le Festival de Bruniquel.
Humour, musique et partage rythmeront cette soirée unique entre vignes et culture.
Au programme :
1re partie – Récital dans notre salle de réception
Installez-vous confortablement et laissez-vous emporter par un spectacle plein d'esprit, de poésie et d'humour, dans un cadre chaleureux propice à l'écoute et au partage.
2e partie – Apéritif gourmand en plein air
À l'issue du spectacle, profitez d'un moment de détente à l'extérieur autour d'un apéritif convivial :
Sur réservation uniquement soit par téléphone au 05.81.40.88.27 ou via le lien ci-dessous
SOIREE VIEUX MILLESIMES VENDREDI 28 MARS 2025

La Sortie du Gaillac Primeur

Le temps d’un week-end, venez découvrir le Gaillac Primeur et l’ensemble des vins de Gaillac !
Dès le troisième jeudi du mois de novembre, jour officiel de la sortie du Gaillac Primeur.
L’ensemble des vignerons ouvrent leurs portes durant 4 jours.
Le programme au Domaine Vayssette :
Le Gaillac Primeur, ça se fête ! 4 jours de vins, de musique et convivialité !
Avec une nouveauté cette année les après-midis !
Du jeudi 20 au dimanche 23 novembre 2025
- Durant 4 jours, partageons ensemble le plaisir de déguster nos Gaillac primeurs rouge et blanc, ainsi que tous nos vins !
- Exposition de peintures
-
Jeudi soir à partir de 19h : After Work gourmand et musical animé par GrattDeLaPatt.
1 verre de vin et 1 assiette de tapas 12 €
Samedi 22 et dimanche 23 novembre 2025
- Visites guidées du domaine 10h45 et 15 h45
Balade dans les vignes avec explication sur les cépages, sur le Label HVE (Haute Valeur Environnementale)
Visite de la cave avec explications sur les méthodes de vinifications
Dégustation de nos différents vins
- Repas terroir à midi : avec le traditionnel cassoulet
Menu salade gourmande , cassoulet, assortiment de fromages Tarnais, dessert du pâtissier Stéphane Marty. Café et vins compris 27 € par personnes
sur réservation au05.81.40.88.27 ou via le lien -
NOUVEAUTE 2025 !
- GOUTER MUSICAL - Ambiance musicale DE 16H30 A 19H 30
SAMEDI avec le groupe Trio Ostara
DIMACHE avec le groupe Pat et les Invisibles - Marché gourmand :
- La Maison Péchauzi
- la miellerie de
- les Fromages de la Laiterie Fabre,
- les charcuterie de Lacaune,
- Les Châtaignes de Nicolas
- et le pâtissier Chocolatier Stéphane Marty de Carmaux
La Fête des Vins de Gaillac : voilà le nouveau programme 2025 !

Les Vins de Gaillac à l’œuvre pour un été festif et vigneron
Chaque année début Août, nous vous invitons à partager un week-end au sein du magnifique Parc Foucaud à Gaillac.
Année exceptionnelle dit événement exceptionnel, nous vous attendons du 1er au 03 août 2025 à partager ensemble notre village vigneron !!!
Une quarantaine de vignerons seront présents dans un cadre idyllique pour des rencontre, dégustation … autour d’une restauration locale et d’animations musicales
RENDEZ-VOUS AU STAND N° 42
Nous vous attendons au stand numéro 42 . Vous pourrez découvrir, entre autre nos 3 cuvées médaillées d'Or au concours des Vins de Gaillac :
Gaillac rouge Tradition 2022 Médaille d'Or
Gaillac Blanc sec Cuvée Clemence 2023 Médaille d'Or
Gaillac Méthode Ancestrale V7 = 20 Médaille d'Or
Au programme :
Vendredi 1er Août 2025 :
- 17H- 00H Ouverture du Village, Parc Foucaud à Gaillac
- Dès 20 H: Soirée DJ accompagné d'un saxophoniste et violoniste
Samedi 2 Août 2025 :
- 10H Ouverture Tout au long de la journée, animations, dégustations, et garderie pour enfants
- 11H Inauguration
- 18H / 20 H : Musique ambulatoire
- 21h30 Soirée festive avec le groupe Bernard Becker
Dimanche 3 Août 2025 :
- 10H Ouverture Tout au long de la journée, animations, dégustations, et garderie pour enfants
- 10H30 Messe des Vignerons au Parc Foucaud de Gaillac
- 18H / 20 H : Musique ambulatoire
- 21h30 soirée festive avec le groupe Manhattan
- 23h30 Grand feu d'artifice
Renseignements / réservations :
Office de tourisme de Gaillac
05.63.57.14.65
Ou Maison des Vins de Gaillac
0 805 400 828
www.vins-gaillac.com
Informations pratiques :
Accès Handicapé dans la majorité du Parc
- Adresse : Parc Foucaud
- Horaires : 10h – 23h (14h-23h le vendredi)
- Tarif : Vendredi : / Samedi/ dimanche: entrée 3 € (avant 17h) puis 8€ / Gratuit pour les – de 18 ans. Pass Week-end : 20 € les 3 soirs ( vendredi/samedi/dimanche) - 14 € les 2 soirs (vendredi/samedi)
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L’Abbaye Saint Michel de Gaillac
L’Abbaye Saint Michel de Gaillac
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L’Exposition de Yann Arthus Bertrand à Gaillac
L’Exposition de Yann Arthus Bertrand à Gaillac
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Les vignes du Domaine au printemps
Les vignes du Domaine au printemps
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Apero-concert dans les jardins de l’Abbaye
Apero-concert dans les jardins de l’Abbaye
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Accueil des Groupes au Domaine Vayssette
Accueil des Groupes au Domaine Vayssette